Milyen anyagokat nevezünk vitaminnak?
A vitamin olyan anyag:

a. amelyet az emberi szervezet nem tud másik anyagból előállítani, tehát külső forrásból, azaz táplálkozás során kell hozzájutnunk,
b. az élettani folyamatokban nem energiaforrásként és nem építőanyagként vesznek részt, hanem a folyamatok szabályozásáét felelősek,
c. a hiányuk jellegzetes és nem jellegzetes testi állapotot, tüneteket, betegséget hoz létre,
d. a hiány következtében kialakuló jellegzetes és nem jellegzetes állapotok, tünetek és betegségek a vitaminok adásával megszüntethetők.

Mit jelent az a kifejezés, hogy ásványi anyag ?

Az ásványi anyagok eredetileg a természetben, a földkéregben előforduló egyszerű anyagok, amelyeket a hétköznapok során általában, mint sókat vagy fémeket emlegetnek. Az ásványi anyagok minden élőlény számára nélkülözhetetlenek, ezeket az élőlényeknek tápanyag formájában kell magunkhoz venniük. Az ásványi anyagok az emberi szervezetben építőanyagként és szabályozó anyagként működnek, és nem szolgálnak energia forrásként. Az ásványi anyagok nagy mennyiségben vannak jelen egy egészséges emberi testben.

Mit jelent az a kifejezés, hogy nyomelem?

A nyomelemek olyan ásványi anyagok, amelyek csak rendkívül kicsi mennyiségben vannak jelen egy egészséges élőlényben. Mennyiségük annyira kicsi, hogy csak alig-alig kimutathatóak, azaz csak nyomokban fordulnak elő. Innen kapták az elnevezést: nyomelemek. Bár rendkívül kicsi a mennyiségük, ez a kicsi mennyiség a csoport minden képviselőjéből elengedhetetlenül fontos az egészséges működéshez.

Mit jelent az a kifejezés, hogy étrend-kiegészítő?

Az étrend-kiegészítő koncentrált, sűrített, azaz az egyéb élelmiszereknél (pl. zöldségek, gyümölcsök) nagyobb mennyiségben tartalmaz tápanyagokat vagy egyéb táplálkozási vagy élettani hatással rendelkező anyagokat, mint például vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket.

Mit jelent az a kifejezés, hogy multivitamin készítmény?

Az multivitamin készítmény olyan étrend-kiegészítő, amely többféle vitamint és/vagy ásványi anyagot és/vagy nyomelemet tartalmaz.
 
Milyen mennyiségben, arányban szívódnak fel a vitaminok a szervezetünkbe?

A vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek természetes anyagok. Az emberi szervezet a kialakulása óta alkalmazkodott a mikro-tápanyagok jelenlétéhez. A különböző mikro-tápanyagok felszívódása és hasznosítása a szervezet szükségleteitől és igényeitől függ, azaz minden egyes embernél, illetve időről időre más és más.